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专业设置

  • 时尚饮品班

    奶茶系列、茶饮系列、鲜榨果汁、

    沙冰系列、雪泡系列、奶昔系列、

    咖啡系列、特色冷饮系列等...

  • 开店创业班

    高级烘焙班+高级裱花班内容

    饼店的选址与店面装修设计

    进货渠道...

  • 高级裱花班

    裱花专业基础知识及专业工具认识

    裱花人员个人卫生及行业职业

    道德。各种花边的制作...

  • 烘焙班中级高级

    器材设备制作工具的认识了解

    及应用。面粉、油脂、酵母、糖等

    原料的种类分析,烘焙...

  • 中级裱花班

    裱花专业基础知识及工具认识使用

    裱花人员个人卫生及行业职业

    道德,各种花边的制作...

  • 中级综合班

    原辅料的认识、了解及应用,

    器材设备的认识了解及应用。

    面包类的发酵工艺...

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学校简介

郑州巧克氏西点培训学校属河南郑州奎宝食品 有限公司倾力打造的唯一烘焙培训学成立于2007年7月,是一家主要以生点、中点、餐饮管理、西点培训、糕 点培训、蛋糕培训、面包培训等为主的餐饮管理企业,是"巧克氏"品牌的缔造者。郑州巧克氏西点培训学校属河南郑州奎宝食品有限公司倾力打造的...详细>>

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热线电话:0371-65828726

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乘车路线

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公交车:966路、962路、7路、130路、219路

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名师风采

  • 黄老师(高级烘焙师)

      从事烘焙行业8年  服务于多家知名饼店  西点烘焙技巧娴熟  擅长甜面面包、杂粮面包、硬质面包、软质面包的制作与研发 

  • 张老师(饮品老师)

      张老师有多年饮品、制作经验  熟悉众多饮品、口味要求高,讲解深入  张老师教学负责,对于开店学员会带领其到材料和设备

  • 练老师(高级裱花师)

      长期在巧克氏直营店担任裱花指导。  精通裱花,慕斯甜点制作和巧克力插件制作。  教课风格亲切自然,娓娓而谈。练老师擅

  • 董老师(高级裱花师)

      行业从业经验8年,曾服务于郑州著名饼店。  精通裱花,慕斯甜点制作教课风格优雅风趣,为人平和。  董老师擅长高端生日蛋

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学生作品

学员 学生作业
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巧克氏西点培训基地的是一家主要以生产西点、中点、餐饮管理、糕点培训、蛋糕培训、面包培训、冷饮培训、咖啡培训等为主的餐饮管理企业。